Beeat!!八重洲(ビートヤエス)

About

東京を元気にする街角で
「おいしい未来食」を体験

Beeat!!八重洲は「おいしい食の未来」を
体験・楽しめる場として生まれました。
地球にも人にもやさしいフードメニューやドリンク等を販売しています。
さぁ、いつもの乾杯を、
未来につながる乾杯にしましょう。

Future food experience!

「食事がテーブルに並ぶまでの物語」
を知ろう!

2050年には世界の人口は
約97億人に到達すると言われています。
急激な人口増加や気候変動等に伴い、
私達も食料危機や水不足等に
悩まされる可能性があります。
「おいしい食の未来」を通して、
その背景にある物語や課題解決への取組みを
一緒に考えませんか。

水不足

世界の人口増加に伴う食糧の生産量増加により、水の需要も増加しており、2050年には世界人口の約40%が深刻な水不足に悩まされる可能性があります。

タンパク質危機

畜産の飼料は生産物の何倍もの穀物等によって賄われており、
人口増加等による肉や魚の消費増加に穀物の供給量が追い付かず、タンパク質の供給が不足すると言われております。

食の生産方法のアップデート

そのような目の前に迫った課題解決のために、テクノロジー・サイエンスを活用した植物性由来の新しい食品(プラントベースミート等)が次々に生まれています。

FOOD

しっかりとした食感とさけるような繊維感が特徴の新しい大豆ミート「earthmeat LIKE CHICKEN!?」が、様々な料理に変身して食卓に笑顔を届けます。

MENU

Like Chicken!? ヴィーガンカレー ¥800(税込)
Like Chicken!? タコライス ¥750(税込)
Like Chicken!? バインミー ¥650(税込)
プルド Like Chicken!? メルトチーズサンド ¥650(税込)
Like Chicken!? メキシカンケサディーヤ ¥600(税込)
Like Chicken!? ヴィーガンアボカドグラタン ¥500(税込)
Like Chicken!? 油淋鶏 ¥700(税込)
クリスプスパイス Like Chicken!? ¥700(税込)
バッファローLike Chicken!? & チップス ¥700(税込)
Like Chicken!? 試食2品セット
試食サイズ
¥500(税込)
<試食サイズ> Like Chicken!?バンバンジー
試食サイズ
¥300(税込)
持ち帰り用 Like Chicken!? ¥900(税込)

DRINK

Beer & Soft Drink

ノンアルコールビールを使った、美味しいノンアルカクテルも提供します。

MENU

ザ・プレミアム・モルツ ¥550(税込)
ザ・プレミアム・モルツ黒 ¥600(税込)
ザ・プレミアム・モルツ ピッチャー ¥1,600(税込)
ザ・プレミアム・モルツ黒 ピッチャー ¥1,600(税込)
シャンディガフ ¥600(税込)
レモンビア ¥600(税込)
レッドアイ ¥600(税込)
ファームビア ¥700(税込)
黒レッドアイ ¥650(税込)
ノンアルビール
オールフリー ¥400(税込)
ノンアルシャンディガフ ¥500(税込)
ノンアルレモンビア ¥500(税込)
ノンアルレッドアイ ¥500(税込)
ノンアルファームビア ¥600(税込)
ワイングラス
カルロロッシ ワイン (赤・白) ¥500(税込)
国産ワイン (ボトル売りのみ)
サントリージャパンプレミアム甲州19 ¥4,400(税込)
ジャパンプレミアムリースリング・フォルテ2018 ¥4,400(税込)
JP津軽産ソーヴィニヨン・ブラン19 ¥7,700(税込)
サントリー登美の丘ワイナリービジュノワール2019 ¥8,800(税込)
海外ワイン (ボトル売りのみ)
タヴェルネッロ オルガニコ ベッロ トレッビアーノ シャルドネ ¥2,200(税込)
ダークホース シャルドネ 2020 ¥3,300(税込)
フォルタン ガイア オーガニック 白 ¥3,300(税込)
タヴェルネッロ オルガニコ ベッロ サンジョヴェーゼ ¥2,200(税込)
ダークホース カベルネ・ソーヴィニヨン 2020 ¥3,300(税込)
フォルタン ガイア オーガニック 赤 ¥3,300(税込)
ソフトドリンク
オレンジジュース ¥300(税込)
アップルジュース ¥300(税込)
アイスティー ¥300(税込)
コーラ ¥300(税込)
有機トマトジュース ¥400(税込)
有機フルーツジュース ¥400(税込)

FOOD

MENU

<ジェラート アイスミルク>  
伯方の塩  
尾道のイチジク  
バニラ  
いちごミルク  
チョコチップ  
キャラメル  
<ジェラート シャーベット>  
瀬戸田のデコみかん  
尾道の桃  
瀬戸田のレモン  
※カップの場合 2フレーバーセレクト可能 ¥300(税込)
※コーンの場合 1フレーバーのみ ¥300(税込)
<ジェラート シャーベット>  
しまなみドルチェのミニチョコ パフェ ¥500(税込)
しまなみドルチェのミニベリー パフェ ¥500(税込)
<スムージー>  
規格外小松菜のスムージー ¥500(税込)

CAFE

SOUP&COFFEE

MENU

TOKYO BEANS アイスコーヒー ¥400(税込)
TOKYO BEANS ホットコーヒー ¥400(税込)
たんとスープ クラムチャウダー ¥540(税込)
<学生達が開発した「皮った」スープ>
かぼちゃスープ ¥540(税込)
根菜スープ ¥540(税込)
さつまいもスープ ¥540(税込)
にんじんスープ ¥540(税込)

FOOD

Pizza

注文されてからピザを焼き上げるので、アツアツなピザを提供可能。東京駅目の前の野外で食べるピザは格別です。

MENU

<5名のシェフ レシピピザ>
<杉浦 仁志 シェフ>スプリングパワーサラダ ピザ ¥1,000(税込)
<シャンカール・ノグチ シェフ>バターチキンとアスパラガスのピザ ¥1,000(税込)
<神保 佳永 シェフ>半熟卵を乗せた春アスパラガスと生ハムのピザ ¥1,000(税込)
<船瀬 洋一郎 シェフ>蜂蜜レモンモッツァレラピッツァ ¥1,000(税込)
<渡辺 雄一郎 シェフ>プロヴァンス風 ピサラディエール ¥1,000(税込)
<Beeat!!八重洲 オリジナルピザ>
マルゲリータ ¥900(税込)
ポークペパロニチーズピザ ¥800(税込)

FOOD

Izakaya Food

揚げ物・炒め物・おつまみを中心とした居酒屋メニュー。
一部に大豆ミートの食材も扱っており、楽しく美味しく次世代型の居酒屋フードをご堪能ください。

MENU

鶏の唐揚げ ¥600(税込)
ミックスフライドポテトフレーバー「ハーブソルト」「チーズ」「BBQ」「コオロギパウダー」からセレクト ¥600(税込)
オニオンリング ¥600(税込)
ガーリックシュリンプ ¥600(税込)
タコ唐揚げ ¥800(税込)
ゴボウの唐揚げ ¥600(税込)
大判!!さつま揚げ ¥500(税込)
やみつき!!手羽先の唐揚げ ¥800(税込)
フィッシュ&チップス ¥700(税込)
大豆ミートのハムカツ ¥500(税込)
大豆ミートのメンチカツ ¥500(税込)
ソーセージ5種盛り ¥700(税込)
とりあえず 枝豆 ¥400(税込)
柚子胡椒とクリームチーズ ポテトサラダ ¥600(税込)
ごまだれ冷しゃぶサラダ ¥700(税込)
パリパリ塩キャベツ ¥300(税込)
豚キムチ ¥800(税込)
ミックスナッツ ¥300(税込)
チーズ5種盛り ¥600(税込)
漬物盛り合わせ ¥500(税込)
試食用 大豆ミートのハムカツ
(通常の半分サイズ)
¥300(税込)
試食用 大豆ミートのメンチカツ
(通常の半分サイズ)
¥300(税込)

DRINK

Alcohol Drink

MENU

レモンサワー ¥500(税込)
有機レモン 特製レモンサワー ¥600(税込)
瀬戸内レモン レモンサワー ¥700(税込)
角ハイボール ¥500(税込)
有機ジンジャーハイボール ¥600(税込)
モヒート ¥700(税込)
翠ジントニック・ソーダ ¥500(税込)
コーヒー翠ジントニック ¥600(税込)
カシスソーダ・ウーロン ¥500(税込)
緑茶ハイ ¥500(税込)
ウーロンハイ ¥500(税込)
梅酒 【ロック,水,ソーダ】 ¥500(税込)
大隈 芋 (ロック・水割り・ソーダ割・お湯割り) ¥500(税込)
大隈 麦 (ロック・水割り・ソーダ割・お湯割り) ¥500(税込)
春限定メニュー
桜 ジントニック ¥500(税込)
桜 スパークリング ¥500(税込)
抹茶モヒート ¥500(税込)
白桃スクリュードライバー ¥500(税込)
柚子 ジントニック ¥500(税込)
国産ウィスキー (ストレート・ロック・ソーダ)
角瓶 ¥500(税込)
サントリーホワイト ¥500(税込)
サントリーオールド ¥500(税込)
知多 ¥600(税込)
山崎 ノンビンテージ ¥800(税込)
白州 ノンビンテージ ¥800(税込)
国産ウイスキー飲み比べ 3種
日替わりで飲み比べメニューは変わります
¥1,000(税込)
世界のウィスキー (ストレート・ロック・ソーダ)
カネマラ ¥500(税込)
グレンフィディック ¥500(税込)
ノブクリーク ¥500(税込)
ジムビーム ¥500(税込)
ラフロイグ ¥600(税込)
ボウモア ¥600(税込)
ベイゼルヘーデン ¥600(税込)
メーカーズマーク ¥700(税込)
海外ウイスキー飲み比べ 3種
日替わりで飲み比べメニューは変わります
¥1,000(税込)
<日本酒ソムリエ千葉 麻里絵氏 推薦 日本酒10種>
松の司 生もと 純米酒 ¥600(税込)
山形正宗 稲造(イナゾー) ¥700(税込)
常山 純米大吟醸 超辛 ¥800(税込)
仙禽 オーガニック ナチュール 2021 ¥800(税込)
上川大雪 特別純米 「彗星」 ¥800(税込)
花巴 自然淘汰2021 冬 No1-728 ¥800(税込)
会津娘 純米吟醸酒 穣 「松原8」 ¥900(税込)
七本鎗 無農薬純米 無有 生もと 2019 ¥1,100(税込)
KINO/帰農 ¥1,500(税込)
アフス橘 2019&2009 ¥1,500(税込)
日本酒飲み比べ 3種
日替わりで飲み比べメニューは変わります
¥1,000(税込)
ノンアルコール
瀬戸内レモネード ¥400(税込)
クラフトジンジャーエール ¥400(税込)
緑茶 ¥300(税込)
ウーロン茶 ¥300(税込)

FOOD

Craft Soup & Pasta

MENU

濃厚トマトソース ZENBパスタ ¥700(税込)
ミニトマトのペペロンチーノ ZENBパスタ ¥700(税込)
きのこのベジラグー ZENBパスタ ¥700(税込)
きのこのベジクリーム ZENBパスタ ¥700(税込)
冷製チリトマト ZENBヌードル ¥700(税込)
冷製ベトナムフォースープ ZENBヌードル ¥700(税込)
冷しゃぶの冷やしぶっかけ ZENBヌードル ¥700(税込)
<予約限定>
Beeat!!八重洲 BBQグリルコース 120分4名から予約 ¥4,500(税込)
食の未来を体験!! 卓上コンロでプチBBQコース4名から予約 ¥5,000(税込)
ヘスタンキュー体験コース 「ステーキ&クリスピーサーモン」2名から予約 ¥5,000(税込)

Food & Drink

  • FOOD

  • Soft Drink

    DRINK

    Beer & Soft Drink

  • DOLCE

  • CAFE

    SOUP&
    COFFEE

  • Pizza

    FOOD

    Pizza

  • Izakaya Food

    FOOD

    Izakaya
    Food

  • Soft Drink

    DRINK

    Alcohol
    Drink

  • Craft Soup & Pasta

    FOOD

    Craft Soup
    & Pasta

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Access

東京駅八重洲口から徒歩3分!

場所
東京都中央区八重洲1-9-9
東京駅八重洲中央口正面
営業時間
平日11:00〜15:00/17:00〜23:00
土・日・祝11:00〜23:00(期間中無休)

八重洲中央口・東京駅を背に八重洲通り(左側)に向かって信号を渡り直進、駅出口から約50m・徒歩3分で到着です。

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Q&A

Q1雨が降っても開場してますか?

雨天決行ですが、台風などの荒天の際は中止になる場合もあります。中止の場合は、オフィシャルホームページやSNSにて情報をお伝えいたします。

Q2子どもを連れていくことは可能ですか?

可能です。ご家族やママ会、女子会からデートまで、様々なシーンでご利用いただけます。中学生以下の方は保護者同伴の場合に限り入場できます。ただし、未成年の方には、アルコール類のご提供はできません。

Q3会場内で食べ物・飲み物は買えますか?

ご購入いただけます!会場内には飲食店が出店していますので、ぜひご利用ください。

Q4ケガをしたらどうしたら良いですか?

ケガや急な病気の際は、すぐ近くのスタッフに知らせるか、運営事務所にお越しください。また、周囲の人に対して危険が及ぶ行為は、絶対におやめください。

Q5ベビーカーや車イスでの来場は可能ですか?

参加可能ですが、一部傾斜のある通路や段差がありますので、必ず付き添いの方とご一緒にご来場ください。また、スタッフがサポートさせて頂きますので、お気軽にお声かけください。

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